DÁREK ZDARMA KE KAŽDÉ OBJEDNÁVCE

Bio nebio Kakaový prášek BIO RAW 150g

Kód: BIN081
BIO
Neohodnoceno
77 Kč 51 Kč / 100 g
Skladem (>3 ks)
Můžeme doručit do:
13.2.2023
Možnosti doručení

Prášek nepražených kakaových bobů se sníženým obsahem tuku

Detailní informace

Doprava zdarma
Doprava zdarma
nad 1 199 Kč
Doručení domů
Doručení domů
i na výdejní místa
Dárek zdarma
Dárek zdarma
ke každé objednávce
Více než 2 500 produktů
Více než 2 500 produktů
v nabídce

Detailní popis produktu

Jemně mletý nealkalizovaný prášek z nepražených ekvádorských kakaových bobů. Kakaovník pochází z Amazonie a archeologické nálezy naznačují, že kakao se na území dnešního Ekvádoru používalo již před 5000 lety. I když světové produkci nyní vévodí Afrika, Ekvádor je stále častěji cílovou destinací výrobců gurmánských čokolád. Místní druh kakaa Arriba Nacional vyniká plnou lehce kořeněnou chutí a vůní s nižší hořkostí. Naše kakao je vykupováno přímo od farmářů z několika oblastí, a proto se může lehce měnit jeho barva a chuť. Na rozdíl od běžného kakaového prášku nejsou boby upraženy, ale po fermentaci, sušení a očištění jsou rovnou nadrceny a pomocí lisu zbaveny části kakaového másla. Poté jsou rozemlety na jemný prášek. Ten používáme stejně jako běžné kakao z pražených bobů na vaření, pečení a k přípravě horkých nápojů. Je vhodný i do raw kuchyně.

Tip na raw vegan kakao: 80 g mandlí zalijeme teplou vodou a necháme stát přes noc. Ráno slijeme, propláchneme, přidáme několik kapek panenského oleje, zalijeme 300 ml teplé vody a důkladně promixujeme. Poté přecedíme přes plátýnko, přidáme 3 lžičky nepraženého kakaa, špetku mořské soli, dle chuti sirup z agáve a našleháme.

 

Výživové údaje na 100g: 
Energetická hodnota 1409kJ (339kcal)
Tuky 11,0g ; z toho nasycené mastné kyseliny 6,9g
Sacharidy 15,0g ; z toho cukry 0,3g
Vláknina 35,0g
Bílkoviny 28,0g
Sůl 0,05g

Země původu: Ekvádor

Certifikace CZ-BIO-001, zemědělská produkce mimo EU

Doplňkové parametry

Kategorie: Kakaový prášek
Hmotnost: 0.25 kg
Gramáž: 50 g
Složení: Kakaový prášek nealkalizovaný* (obsah kakaového másla minimálně 10%) (* = bio produkt kontrolovaného ekologického zemědělství)
Skladování: Skladovat v suchu, chraňte před teplem
Výrobce a distributor: bio nebio s.r.o., Průmyslová 103, 267 51 Bavoryně, Česká republika

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz