Emile Noël Olej sezamový BIO 500 ml

Detailní popis produktu

Popis

Tento olej nepodléhá oxidaci, neboť obsahuje sezamol, který je silným antioxidantem. Pří výrobě jsou semínka seznamu nejprve mechanicky očištěna a částečně zbavena slupky. Poté jsou lisována za studena, bez použití rozpouštědel. Následuje několikeré filtrování oleje přes savý papír. Před dvaceti lety byla v africkém Mali založena pobočka firmy – za účelem nákupu sezamu. Tato pobočka se již tehdy svojí politikou blížila tomu, co se dnes označuje jako ‚fair trade‘ (místní zemědělec dostává za svoji produkci zaplacenou odpovídající cenu). V roce 2003 získala firma pro zde vykupovaný sezam osvědčení, že se jedná o bio équitable (spravedlivé bio) – tedy francouzskou obdobu ‚Fair Trade‘. Dnes zde 4 500 rodin vyrábí šedesát tun sezamu ročně.

Složení

100 % olej SEZAMOVÝ*. Může obsahovat stopy lepku, sóji a skořápkových plodů. Baleno v ochranné atmosféře. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Alergeny

Sezam

Skladování

Skladujte při teplotě do 20 °C, chraňte před světlem!