Country Life Sirup kukuřičný BIO 250 m

Detailní popis produktu

Kukuřičný sirup patří mezi sirupy s neutrální chutí, má krásně zlatavou barvu a jemně sladce voní. Sladí méně než například agávový sirup, ale více než rýžový. Použití je univerzální, hodí se všude tam, kam potřebujete dodat sladkou chuť.

Pokud jste se setkali s kritikou kukuřičného sirupu, tak vězte, že se jedná o zcela jiný výrobek – jde o vysokofruktózový kukuřičný sirup (high fructose corn syrup neboli HFCS), který se ve 20. století začal používat zejména v USA do všech možných potravin a nápojů. To vedlo k velkému nárůstu obezity.

Rozdíly mezi naším kukuřičným sirupem a vysokofruktózovým sirupem:

Kukuřičný sirup Country Life

• vyráběn z celého pomletého kukuřičného zrna
• vyráběn přirozeným způsobem za pomoci přírodních enzymů
• mechanická filtrace
• neobsahuje žádnou fruktózu
• zachovává si zlatavou barvu, chuť a obsah minerálů

Vysokofruktózový kukuřičný sirup HFCS

• vyrábí se z kukuřičného škrobu
• vysoce průmyslově zpracovaný produkt
• chemická filtrace
• uměle zvýšený podíl fruktózy
• je čirý a neobsahuje žádné minerály

Obsahuje 24 % glukózy a 32 % maltózy.
V Dobrotách zima 2015-2016 jsme na straně 6–11 zpracovali velký přehled sirupů a vzájemné srovnání obsahu jednotlivých cukrů.

Složení: kukuřice* (80 %), voda. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství