Zdravý den Kakaové boby celé nepražené BIO RAW

Detailní popis produktu

Kakaové boby jsou semena kakaovníku pravého, která jsou obsažena v cca 30 cm velkém plodu. Kakaové boby jsou základní surovinou pro výrobu kvalitní čokolády. Kakaové boby mají mnoho blahodárných účinků.

Kakaové boby jsou nabité antioxidanty, vitamíny a minerálními látkami a neobsahují lepek. Kakao obsahuje antioxidanty a neurotransmitery a představuje výborný prostředek, jak dodat tělu energii, dobrou náladu, jasnou mysl a podpořit zdravý životní styl. Kakaové boby obsahují především hořčík (zvyšuje vitalitu srdečního svalu, snižuje krevní tlak a podporuje činnost srdce) a velké množství antioxidantů (flavonoidů) - konkrétně více než borůvky, červené víno a černý čaj a až čtyřikrát více než zelený čaj. Antioxidanty v kakau chrání tělo proti stárnutí a obsahují i látky, které vyvolávají euforii a dobrou náladu (endorfiny jako při podání dobrého výkonu, fenyletylamin jako při zamilovanosti a anandamin jako afrodiziakum a chemikálie štěstí způsobující blaženost a uvolnění). Náladu zase zvyšuje fenyletylamin, který je kromě kakaa obsažen v přirozené formě i v modrozelené řase. Podle článku v New York Times obsahují kakaové boby na 100 g své váhy 10 g antioxidantů, což je více, než jakákoli jiná potravina. Lisováním rozdrcených kakaových bobů, resp. kakaové hmoty, vzniká kakaové máslo.

Po oloupání jsou vhodné i k přímé spotřebě, např. jako oříšky. Vhodné k dochucení musli, koktejlů, jogurtu, kaší a dalších studených a teplých jídel. Kakaové boby nejsou pražené ani chemicky ošetřené, takže jsou v nich zachovány všechny zdraví prospěšné látky.